Клуб читателей
Гордон
 

В Китае нашли древнюю пивоварню

Археологи оценивают возраст находки в 5 тысяч лет.

На месте раскопок ученые обнаружили широкие горшки, воронки и амфоры
На месте раскопок ученые обнаружили широкие горшки, воронки и амфоры
Фото: pnas.org

Группа археологов из США и Китая обнаружила в китайской провинции Шэнси пивоварню возрастом свыше 5 тысяч лет. Об этом сообщает американский научный журнал Proceedings of the National Academy of Sciences.

Раскопки проходили в городе Сиань. Ученые нашли широкие горшки, воронки, амфоры и гончарную печь. При помощи исследования остатков продуктов были обнаружены свидетельства пивоварения.

Анализ показал, что пиво производили из проса, ячменя, клубней корнеплодов и бусенника – тропического травянистого растения. Исходя из найденных ингредиентов, ученые предполагают, что пиво было кисло-сладким.

Археологов удивило наличие на месте раскопок ячменя, поскольку ранее считалось, что этот злак стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже.

До сих пор самые ранние свидетельства существования пива в Китае приходились на 1250–1046 годы до нашей эры, времена правления династии Шан. 


Найденные на месте раскопок артефакты. Фото: pnas.org
Найденные на месте раскопок артефакты. Фото: pnas.org


Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Уважаемые читатели! На нашем сайте запрещена нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию. Пожалуйста, не используйте caps lock. Комментарии, которые нарушают эти правила, мы будем удалять, а их авторам – закрывать доступ к обсуждению.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
13 октября, 2014 07:16
27 мая, 2016 11:15
12 мая, 2016 08:52
 
 
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
 
 
 

Публикации

 
все публикации