Ліниві вареники з гарбуза. Рецепт

Інгредієнти:

• 200 г кисломолочного сиру;
• 100 г запеченого гарбуза;
• 1 яйце;
• 1–2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 4–5 ст. л. борошна для тіста;
• борошно для присипки поверхні.

Приготування:

1. Ретельно збити блендером сир з яйцем, сіллю, цукром і гарбузом. Додати борошно і замішати м'яке тісто.

2. Викласти тісто на присипану борошном поверхню, розділити на три частини, кожну розкачати в ковбаску і нарізати на невеликі шматочки.

3. Кинути вареники в каструлю з підсоленим окропом на п'ять хвилин. Подавати з маслом і медом.