-1 Київ
Користь
Організм людини не зможе прожити довго без цукру взагалі, оскільки відмова від цього продукту призводить до склеротичних змін та утворення тромбів.
Вживання цукру може зменшити ураження кровоносних судин і протистоїть відкладенню солей у суглобах.
Помірне споживання цукру позитивно позначається на роботі печінки і селезінки.
Шкоди цукор завдає, якщо його вживати надмірно
По-перше, це калорійний продукт, і налягати на нього не варто не тільки для порятунку фігури, але і тому, що зайві калорії можуть призвести до ожиріння внутрішніх органів.
Фото: pixabay.com
Цукор як такий не містить достатньо мікроелементів і вітамінів, тому його не можна використовувати як основне джерело енергії.
Після того, як ви з'їдаєте цукор або солодкий продукт, необхідно прополоскати рот, адже саме цукор є головним джерелом утворення нальоту на зубах, яким харчуються бактерії. У ротовій порожнині підвищується рівень кислотності, і це призводить до карієсу.
Денна норма споживання цукру для дорослої людини становить 60 г.
Водночас слід враховувати не тільки чистий продукт – порошок або рафінад, але і солодкі фрукти, овочі, печиво, соки.
Який цукор корисніше
Необхідно врахувати, що цукор, який міститься у рослинній їжі, що надходить до організму разом із клітковиною і мікроелементами. Тому він являє собою "полегшений" варіант і є кращим для правильного харчування.
Має значення колір?
Коричневий цукор, популярний серед кондитерів, насправді відрізняється від білого лише наявністю патоки. "Кольорові" види цукру – по суті той самий білий цукор, насичений природними добавками.
Фото: pixabay.com
Такий цукор на порядок дорожчий, оскільки його виробляють із цукрового очерету, що росте в екзотичних країнах.
Серед шанувальників дієт популярні замінники цукру, однак зловживати ними не варто. Звичайно, людям, що страждають на діабетом, без цих добавок не обійтися. А ось просто щоб не набрати зайву вагу, налягати на цукрозамінники не слід. Їх уживання може підвищувати апетит і спричиняти ожиріння, оскільки ці препарати калорійні.
