"Гастропровокація". Клопотенко порадив подавати креветки із цим українським продуктом. Рецепт
21 листопада 2024, 10.32
Український ресторатор Євген Клопотенко в Instagram показав, як смажить креветки. Кулінар дав пораду, чим заправити страву.
"Хрінова гастропровокація. Усі звикли до суші/васабі/морепродуктів у гармонії. А спробуєте креветки з хроном? Принцип той самий, але продукт український", – написав Клопотенко.
Інгредієнти:
- креветки очищені – 500 г;
- корінь хрону – 1 шт.;
- олія – 2 ст. л.;
- лимон;
- сіль.
Приготування
- Креветки обсмажити на олії.
- Посолити, заправити соком лимона.
- Зверху натерти хрін.