Приготуйте печінковий торт із секретом – і гості проситимуть добавки. Простий рецепт ніжної закуски
12 жовтня, 19.13
Дайте торту трохи настоятися в холодильнику, щоб усі шари просочилися соусом
Фото: Ira Marushchak / Faceboоk
Печінковий торт – ідеальна закуска як для звичайного частування, так і для святкового столу. Інтернет-видання "ГОРДОН" перевірило рецепт від авторки кулінарного Facebook-блогу Ірини Марущак і радить ним скористатися.
"Печінково-омлетний тортик завжди смакує моїй сім’ї. Якщо ще не готували таку смакоту, обов’язково збережіть рецепт", – порадила блогерка.
Торт готується неймовірно легко, а виходить ніжний, смачний і дуже ситний. Якщо частувати ним гостей, вони будуть просити ще шматочок.
Для печінкових і омлетних млинців:
- 500 г курячої печінки;
- одна цибулина;
- три яйця;
- 150 мл молока;
- 3 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. олії;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
- Печінку із цибулею перекрутіть, додайте решту інгредієнтів, перемішайте і посмажте тоненькі млинці на сухій сковороді.
- Приготуйте омлетні млинці. Для цього змішайте три яйця і 4 ст. л. майонезу, посоліть і поперчіть. Усе змішайте й посмажте тонкі омлети.
- Приготуйте соус. Змішайте 3 ст. л. сметани, 1 ст. л. майонезу й додайте два зубчики часнику.
- Зберіть торт, чергуючи печінковий млинець, соус і омлетний млинець.
- Верх прикрасьте тертим вареним жовтком.
- Дайте торту трохи настоятися в холодильнику, щоб усі шари просочилися соусом.