Що таке "кропив'яний чай" для городини і як його приготувати
Кропива є цінним джерелом корисних речовин
Фото: depositphotos.com
Британське фахове видання про садівництво й городництво Gardens Illustrated радить приготувати підживлення з кропиви. Воно збільшить урожай городини.
Британський шеф-кухар і дрібний фермер Газ Оуклі говорить, що кропива є джерелом їжі з високим вмістом заліза. За його словами, вона може конкурувати з капустою кале і шпинатом.
"Кропива містить удвічі більше заліза, ніж шпинат, і всемеро більше вітаміну С, ніж апельсини, а також вітаміни А й К, а також кальцій. Її можна переробляти на широкий спектр продуктів, включно зі спредами, салатами, чаями, настоянками тощо", – пояснив фахівець.
Ця рослина є ефективним добривом для підвищення врожайності на городі. Варто приготувати так званий кропив'яний чай для городини. Треба 1 кг свіжої кропиви замочити в 10 л води на строк до трьох тижнів. Після цього дістати тверду частину добрива й покласти її на компостну купу. Розвести решту рідини у співвідношенні одна частина чаю до 10 частин води й використовувати як звичайне підживлення для овочів і листяних рослин.