Як обрізати хвостовище моркви, щоб зимою вона не почала гнити. Поради агрономів
27 серпня, 18:15
Ідеальний спосіб зберігання моркви – у льоху
Щоб урожай моркви у процесі зберігання залишився непошкодженим, зробіть дії, про які написали 24 серпня експерти блогу "Сімейний сад" у ТіkTok.
- Збирання врожаю. Збирайте моркву вчасно – не надто рано, інакше вона буде надмірно соковитою і почне швидко в'янути, але й не пізно, щоб уникнути перенасичення вологою, що призводить до псування.
- Обрізання бадилля. Важливо швидко обрізати бадилля, розклавши моркву тонким шаром на підлозі для просушування. За кілька годин обов'язково обріжте бадилля, щоб запобігти втраті вологи. Водночас не залишайте "хвостиків".
- Не мийте моркву. Ідеальний варіант для зберігання – сухим методом у льоху. Великі грудки землі можна акуратно зняти рукавичкою.
- Витримка перед зберіганням. Після просушування на полі моркву варто на кілька днів залишити в льоху або сараї, щоб шкірка загрубіла. Це підвищить її стійкість під час зберігання.
- Зберігання. Після просушування моркву кладуть у дерев'яні ящики або ткані мішки, які добре пропускають повітря. Ящики мають бути невисокими, до 1 м.