Через ці дві кулінарні звички досягти ідеальної ваги "буде в рази важче". Експерти розповіли, чого треба уникати під час приготування їжі
Щоб позбутися зайвих кілограмів, не досить змінити раціон – треба також переглянути кулінарні звички. Про це йдеться в матеріалі на українському кулінарному сайті Shuba.
У публікації радять додавати удвічі менше олії чи масла на сковороду під час приготування їжі, а також намагатися їсти більше свіжих, а не приготованих овочів.
"Не переварюйте і не пересмажуйте їх. Ефект ви помітите неодмінно, – ідеться в матеріалі з посиланням на поради американської експертки з контролю ваги Емілі Лі та американського терапевта Ентоні Пуополо. – Ви можете цього не усвідомлювати, але підхід до приготування їжі здатен підірвати всі зусилля з досягнення ваших фітнес-цілей. Тому отримати ідеальну для вас вагу буде в рази важче".
Надмірне смаження й варіння овочів
Довге приготування їжі зменшує її поживну цінність і змінює структуру. Через це овочі стають менш ситними та гірше тамують голод.
Зокрема, переварені овочі втрачають вітамін С і вітаміни групи В, які мають вирішальне значення для підтримки здорового метаболізму й загального самопочуття. Тому найкращий спосіб, зазначають експерти, їсти овочі сирими.
Надмірне використання олії та вершкового масла
Надмірне використання вершкового масла й олії під час приготування також заважає втраті кілограмів через високий вміст калорій.
"І масло, й олії, навіть такі корисні, як оливкова, дуже калорійні – близько 100–120 ккал на столову ложку", – ідеться у статті.