Чотири сирні пироги, які зникнуть зі столу дуже швидко

Рецепт приготування сирного пирога з ваніллю розповіла на своїй Instagram-сторінці блогерка dilnara_sp.

Для тіста потрібно:

• 100 г вершкового масла;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 яйце;
• 100 г цукру;
• 400 г борошна;
• 5 г розпушувача.

Для начинки необхідно взяти:

• 400 г сиру;
• 100 г цукру;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. сметани;
• один пакетик ваніліну;
• малину.

У чашці змішуємо вершкове масло, яйце, сметану і цукор. Потім додаємо частинами борошно і розпушувач. Замішуємо м'яке тісто.

Для начинки збиваємо блендером сир, яйце, сметану, цукор і ванілін. Тісто викладаємо у форму і заливаємо начинкою, зверху кладемо малину. Випікаємо приблизно 40 хвилин за температури 180° C.

Рецепт приготування пирога з сиром і яблуками опубліковано на сторінці кулінарного Instagram-блогу legkie_rezepti_dlj_vsex_2.

Для тіста необхідно:

• 2 склянки борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 склянку цукру;
• 1 пачку маргарину для випічки.

Для начинки необхідно:

• 2 яйця;
• 1 пачку знежиреного сиру;
• 2 ст. л. цукру;
• 3 ст. л сметани будь-якої жирності;
• 3 терті яблука без шкірки;
• пакетик ванільного цукру (ваніліну).

Борошно просійте через сито, додайте розпушувач і цукор. Холодний маргарин натріть на великій тертці та змішайте з борошном і цукром до отримання крихти. Частину тіста викладіть у змащену маслом форму, а іншу частину залиште для посипання.

Для начинки збиваємо блендером два яйця, додаємо знежирений сир, цукор, ваніль, сметану, терті яблука без шкірки і перемішуємо. Начинку викладаємо на тісто, а зверху засипаємо залишками крихтою.

Випікаємо 20 хвилин за температури 200° C.

Як приготувати сирну шарлотку, показано у кулінарному Instagram-блозі ani_food_blog.

Для приготування потрібно:

• 3 яйця;
• 200 г цукру;
• 200 г сиру;
• 150 г вершкового масла;
• 2 ч. л. розпушувача або 1 ч. л. соди;
• дещиця солі;
• 250 г борошна;
• 2 яблука.

Яйця збиваємо з цукром до білого кольору, додаємо вершкове масло і сир кімнатної температури, а потім продовжуємо збивати все разом до однорідної маси.

У борошно додаємо розпушувач і сіль, а після просіюємо у збите блендером тісто. Готову суміш переливаємо у форму для випічки, а зверху укладаємо скибки яблук. Пиріг випікаємо у заздалегідь розігрітій духовці приблизно 45 хвилин.

Рецепт сирного пирога "Вулкан" у своєму Instagram-блозі розмістила кулінарна експертка taya_bake.

Для тіста необхідно взяти:

• 125 г цукру;
• 3 яйця;
• 20 г сметани з жирністю 20%;
• 200 г борошна;
• 45 г вершкового масла;
• 1 ч. л. розпушувача.

Для начинки:

• 2 яйця;
• 500 г сиру з жирністю 9%;
• 125 г цукру;
• 2 ст. л. манки.

Яйця збиваємо з цукром до білої пишної маси. Додаємо сметану, збиваємо, додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Просіваємо борошно з розпушувачем і акуратно перемішуємо лопаткою. Отриману суміш виливаємо у роз'ємну форму (22 см), застелену пергаментом.

Для приготування начинки збиваємо блендером сир, яйця, манну крупу і цукор до однорідної маси. Викладаємо начинку на тісто так, щоб сир не доходив до краю форми приблизно 1 см.

Пиріг випікаємо у завчасно розігрітій до 200° C духовці за температури 180° C приблизно 40 хвилин.