Як приготувати печиво "пальці відьми" на Гелловін. Рецепт

Для приготування знадобиться:

• 400 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі;
• дрібка ваніліну;
• 220 г цукру;
• 220 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• мигдаль (для "нігтів");
• харчовий барвник помаранчевого кольору.

Протягом п'яти хвилин збиваємо олію з цукром, додаємо яйце, збиваємо його з олією, додаємо борошно, сіль, розпушувач, ванілін і вимішуємо тісто. Після цього додаємо помаранчевий барвник і кладемо тісто в холодильник на 12 годин.

Після цього з тіста формуємо пальці, робимо дерев'яною паличкою складочки та зморшки у місцях згину, прикрашаємо тонший кінець пальця відьми мигдалем. Щоб мигдаль легко очистився, його на п'ять хвилин потрібно залити окропом.

Печиво рекомендовано випікати в духовці на пергаментному папері до готовності, регулюючи температуру.

Також автори блогу радять із цього самого тіста приготувати печиво у формі гарбуза або привидів.

Відео: Merry Margo Live / YouTube