Капуста для голубців. Як швидко зняти листя. Проста порада
21 березня, 2023, 12:44
Листя капусти буде однаково м'яким як у середині, так і ззовні качана
Під час приготування голубців використовують капустяні листи. Іноді їх буває непросто відділити від качана так, щоб не порвати. На сайті Smak.ua розповіли, як розібрати капусту на листя і зробити це максимально швидко.
Качан капусти потрібно загорнути у два шари харчової плівки. Потім помістити в мікрохвильову піч, увімкнути її на середню потужність. Залишити качан на 10 хвилин.
Після закінчення зазначеного часу капусту потрібно дістати, охолодити і зняти з неї плівку. У капустяному качані вирізати качан і розібрати качан на листя.
Капустяне листя, підготовлене в такий спосіб, легко відокремлюється. Ще одним бонусом термічної обробки є те, що вони стають однаково м'якими в різних частинах: як у середині, так і ззовні качана.