Переможниця "МастерШеф 2" Глінська розповіла, як визначити якісний шоколад

Переможниця шоу "МастерШеф" на каналі СТБ Єлизавета Глінська зізналася в Instagram, що із солодощів у магазині вона купує справжній чорний шоколад.

"Його легко ідентифікувати – варто лише подивитися на склад: що в ньому міститься. На першому місці серед інгредієнтів завжди вказують те, чого в продукті більше. У чорному шоколаді це має бути какао терте, потім какао-масло, цукор і лецитин – усе!" – заявила вона.

За словами Глінської, знайти якісний продукт не так просто.

"Я нещодавно вирішила пошукати в маркеті шоколад, і навіть на упаковках із написами "суперчорний", "супернатуральний" в інгредієнтах на першому місці стояв цукор. А так не має бути. Після півгодинних пошуків я знайшла лише швейцарський і один німецький шоколад із відповідним складом", – зізналася кулінарка.

Єлизавета Глінська 2012 року перемогла в шоу "МастерШеф 2" на каналі СТБ і пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Є засновницею власної кондитерської школи.