"Просто не можна відірватися". Кулінарна експертка поділилася рецептом тоненьких хрустких хлібців
"Від цих тоненьких хрустких хлібців із прованськими травами просто не можна відірватися", – запевнила Глінська.
Для приготування знадобиться:
- 200 г борошна;
- чотири грами солі;
- половина чайної ложки сухих прованських трав;
- 50 мл оливкової олії;
- 100 мл води.
"Змішайте борошно, сіль і прованські трави. Додайте воду і оливкову олію. Замісіть тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште на годину. Розділіть тісто на шматочки розміром із невеликий горіх, розкачайте на пергаменті у вигляді тонкого "язичка". Перекладіть на деко, випікайте в розігрітій до 180 °C духовці з конвекцією до готовності протягом 10 хвилин", – описала процес кулінарна експертка.
Контекст:
Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.
Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.