Шеф-кухар Єлизавети II показав, як приготувати різдвяний пудинг. Відео

Шеф-кухар королеви Великобританії Єлизавети II поділився рецептом приготування традиційного різдвяного пудингу. Покрокову відеоінструкцію оприлюднено на сторінці королівської сім'ї в Instagram.

Для приготування десерту знадобиться по 250 г родзинок і смородини, 150 г кураги, 250 г хлібної крихти, 90 г борошна, два сирі яйця, 180 г цукру, а також 250 мл пива, 40 мл темного рому і 40 мл коньяку.

За бажанням алкоголь можна замінити апельсиновим соком або чаєм. Також під час приготування рекомендують використовувати спеції на свій смак.

Готову суміш необхідно розкласти у змащені маслом форми й готувати на водяній бані протягом трьох-чотирьох годин.

"Сподіваємося, що комусь захочеться повторити це вдома", – ідеться в публікації.

Шеф-кухар королівської сім'ї рекомендує подавати пудинг із вершками або коньячним соусом.