Здорове харчування – для багатих? П'ять секретів, які допоможуть насолоджуватися корисною їжею без зайвих витрат
Не обов'язково витрачати багато часу на приготування здорової їжі. Найкорисніші страви зазвичай є найпростішими у приготуванні. Про те, як скласти здоровий раціон, розповідають у публікації на сайті "Ти як?", створеному в межах всеукраїнської програми ментального здоров'я з ініціативи першої леді України Олени Зеленської.
Збалансований раціон забезпечує організм усіма потрібними поживними речовинами для поповнення сил та енергії, тому важливо, щоб у щоденному меню були свіжі фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи й білки рослинного або тваринного походження.
"Збалансований раціон не обов'язково є дорогим. Існує хибне уявлення, що здоровий спосіб життя – це привілей заможних людей, які роблять покупки в елітних супермаркетах. Проте продукти, які становлять основу здорового харчування, часто доступні в більшості магазинів", – ідеться в матеріалі.
Як скласти здоровий раціон
Важливим аспектом здорового харчування є вибір якісних продуктів. Також контролюйте розміри порцій, щоб уникнути переїдання або недоїдання.
Під час формування раціону можна скористатися концепцією тарілки здорового харчування, яка складається із чотирьох частин – білків, цільнозернових продуктів, фруктів та овочів. Зверніть увагу на розподіл жирів і вуглеводів для забезпечення оптимального функціонування організму.
"Фрукти – чудовий вибір для збалансованого харчування. На додаток до звичайних яблук спробуйте манго чи ківі, які також є цінними джерелами вітамінів. Якщо свіжі фрукти недоступні, тоді заморожені, консервовані або сушені варіанти можуть стати альтернативою. Однак варто пам'ятати, що сушені й консервовані фрукти часто містять додані цукри або сиропи, тому краще обирати консервовані фрукти в їхньому власному соку. Фруктами можна замінити солодку випічку й шоколад", – зазначили експерти.
Дотримуючись здорового раціону, важливо пити достатню кількість води для водного балансу й нормальної роботи організму. Контролюйте кількість кави, оскільки велика кількість кофеїну може негативно вплинути на організм. Відмова від солодких напоїв і пакетованого соку також важлива.
Що стосується овочів, то вони мають бути на тарілці щодня.
"Їжте їх сирими, варіть чи запікайте, щоб отримати максимальну користь", – ідеться в матеріалі.
Приготування м'яса в духовці або грилі зберігає його смак і харчові властивості. Експериментуйте з альтернативами м'яса, наприклад замінюючи бобовими.
"Навіть якщо ваші улюблені страви не є надто корисними, іноді важливо дозволити собі насолоджуватися ними. Замість того щоб споживати їх кожен день, рекомендується включати їх до раціону лише час від часу, наприклад раз на тиждень або навіть раз на місяць. Це надасть вам можливість насолоджуватися смаком улюблених страв, не шкодячи здоров'ю, – порадили у статті. – Важливо розуміти, що повноцінне харчування полягає в розумному підході до споживання продуктів. Найважливіше – дбайливо ставитися до свого тіла, розуміти його потреби, не забувати про задоволення від смачної їжі й бути в гармонії із собою".