Без цукру, олії, молока та йогурту. Яблучний пиріг, який можна їсти без докорів сумління

"Без цукру. Без олії. Без молока. Без йогурту. Можна їсти цей десерт хоч щодня. Яблучний пиріг без докорів сумління", – так про свій рецепт розповів автор.

Інгредієнти:

• два яблука (натерти на тертці або дрібно нарізати);
• два яйця;
• дрібка солі;
• 1 ч. л. ванільного екстракту;
• 50 г родзинок;
• 50 г розтопленого вершкового масла;
• 90 г пшеничного борошна;
• 5 г розпушувача.

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180 °C.
2. У мисці збийте яйця із сіллю й ванільним екстрактом до пишної маси.
3. Додайте натерті яблука й родзинки, добре перемішайте.
4. Влийте розтоплене вершкове масло, знову перемішайте.
5. Просійте борошно й розпушувач у тісто, перемішайте до однорідності.
6. Перелийте тісто у форму для випікання, застелену пергаментом.
7. Випікайте 25–30 хвилин до золотистого кольору.
8. Охолодіть, наріжте на порції й насолоджуйтеся смаком.