Додайте це на дно банки – і капуста вийде дуже смачною й ароматною. Простий рецепт маринаду

За словами блогерки, капуста за цим рецептом виходить ароматною, смачною і хрумкою.

Продукти:

• 4 кг капусти;
• дві морквини;
• 0,5 л води;
• 2 ст. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• два лаврові листи;
• перець горошком і запашний перець – за смаком.

Приготування

1. Капусту тонко нашаткуйте, моркву натріть на великій тертці.
2. На дно чистої трилітрової банки покладіть лавровий лист, перець горошком і запашний перець.
3. У воді розчиніть сіль і цукор. Перелийте в банку.
4. Щільно наповніть банку капустою і морквою.
5. Накрийте банку і залиште в теплому місці на два дні, щоб капуста заквасилася.
6. Після того як капуста буде готова, її можна герметично закрити кришками для консервації і поставити в льох на зберігання.