Як довести картопляне пюре до ідеальної консистенції, якщо воно вийшло рідким. Поради
19 квiтня, 2023, 12:30
Пюре буде в міру густим
На сайті Pixelinform розповіли, як виправити ситуацію, якщо в картопляному пюре виявилося багато вологи.
Спосіб 1
Каструлю з рідким пюре потрібно повернути на кухонну плиту із ввімкненою на мінімальному вогні конфоркою. Пюре, нагріваючи, потрібно постійно помішувати. Досить робитиме це протягом п'яти – семи хвилин.
Щоб прискорити процес, можна додати трохи вершків.
Спосіб 2
Викласти пюре на деко для запікання, попередньо застеливши його пергаментним папером. Пюре треба розподілити так, щоб вийшов сантиметровий шар.
У такому вигляді страву треба поставити в духовку на кілька хвилин. Довше розігрівати не потрібно, оскільки страва перетвориться на запіканку.