Якщо зварите кукурудзу так – отримаєте соковиті й ніжні качани. Простий лайфхак від Клопотенка
13 липня, 22:30
У воду потрібно додати 1 ч. л. солі
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на сайті розповів, як потрібно варити кукурудзу.
"Хочу розказати вам, як правильно варити кукурудзу, щоб вона вийшла соковитою та ніжною. А якщо вам хочеться зробити більш екстравагантну закуску, кукурудза із сиром здивує вас поєднанням смаків і текстур", – зазначив кулінар.
Приготування
- Почистьте п'ять качанів кукурудзи від листя. Зріжте кінчик кожного качана приблизно на 1 см.
- Викладіть кукурудзу в каструлю й залийте водою так, щоб вона повністю покривала овоч.
- Варіть кукурудзу протягом 20–30 хвилин від моменту закипання води. За п'ять хвилин до готовності додайте у воду 1 ч. л. солі.