Квашена капуста буде готовою на третій день. Перевірений рецепт
27 жовтня, 11:21
Капусту за цим рецептом готують швидко
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Esochka поділилася рецептом приготування квашеної капусти.
Інгредієнти:
- 2–2,5 кг капусти;
- 1,5 л окропу;
- одна-дві морквини;
- три лаврові листи;
- 2 ст. л. солі.
Приготування
- Миємо всі овочі.
- Нарізаємо капусту й натираємо моркву.
- Вміщаємо овочі в банку, додаємо лавровий лист.
- У закипілій воді розмішуємо сіль. Чекаємо, поки вода остигне, і заливаємо її в банку.
- Накриваємо кришкою з дірками або марлею. Наступного дня протикаємо капусту ножем, щоб вийшли гази. Чекаємо ще один день. На третій день капуста буде готовою.