Лише сім годин у холодильнику – і неймовірно смачна маринована риба буде готова. Рецепт

"Риба за цим рецептом виходить смачна, набагато смачніша, ніж магазинна, і вдвічі дешевша. Обіцяю, що з'їсте всю і знову захочете засолити другу порцію", – зазначила фудблогерка.

Продукти:

• одна скумбрія;
• 500 г цибулі;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 80 мл олії;
• лавровий лист;
• п'ять горошин чорного перцю;
• 1 ст. л. солі;
• 0,5 ч. л. цукру.

Приготування

1. Рибу почистьте й наріжте шматочками. Перекладіть її у глибоку миску.
2. Наріжте кільцями цибулю. Приготуйте маринад. Для цього нагрійте олію, додайте спеції й лавровий лист, розламавши його на частини.
3. Після того як олія трохи охолоне, додайте сіль і цукор, перемішайте.
4. Залиште, щоб маринад повністю охолонув.
5. Додайте лимонний сік і перемішайте. Залийте рибу маринадом.
6. За 40 хвилин рибу перекладіть у банки, чергуючи її з кільцями цибулі. Поставте рибу в холодильник на сім годин.
7. Після цього мариновану рибу можна подавати на стіл.