Приготуйте рулет зі свинячого фаршу за цим швидким рецептом
31 грудня, 2024, 10:58
Рулет можна подавати за годину після приготування
У Facebook-групі "Кулінарні рецепти" користувачка Світлана Іван поділилася покроковим рецептом м'ясного рулету.
Інгредієнти:
- свинячий фарш – 700 г;
- яйце – 2 шт.;
- сухарі панірувальні – 200 г;
- сир твердий – 70 г;
- цибуля – 1 шт. натерта;
- морква – 1 шт.;
- зелень за смаком (зелена петрушка, свіжий кріп);
- спеції за смаком.
Приготування
- Відварити моркву, порізати кубиками.
- Натерти цибулю.
- Порізати кубиками сир.
- У фарш додати яйця, сухарі, моркву, цибулю, порізаний кубиком твердий сир і спеції, усе добре перемішати та відкласти на 30 хвилин.
- Викласти на плівку фарш, сформувати рулет. Зав'язати ниткою по краях.
- Відварити у трішки підсоленій воді до готовності.
- Готовий рулет вийняти з плівки, ще теплим натерти червоною солодкою паприкою. Коли він охолоне, покласти в холодильник на одну годну. Дістати з холодильника і нарізати порційно.