Приготуйте ці рублені соковиті котлети, які є чудовою альтернативою смаженим

Для рублених котлет можна взяти будь-яке м'ясо
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Ольга Рябенко в Instagram поділилася рецептом рублених котлет у духовці.

Блогерка зазначила, що рублені котлети можна готувати з будь-якого м'яса – курки, індички, свинини або міксу кількох видів.

"Це чудова альтернатива смаженим котлетам, адже вони готуються в духовці. А завдяки тому, що м'ясо рублене, страва зберігає свою соковитість. Такі котлети подобаються особливо дітям", – написала блогерка. 

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе;
  • один помідор;
  • одне яйце;
  • 2 ст. л. сметани жирністю 20%; 
  • 2 ст. л. борошна;
  • 200 г твердого сиру;
  • 2 ч. л. сушеного часнику;
  • 1 ч. л. копченої паприки.

Приготування

  1. Наріжте філе і помідор маленькими шматками.
  2. Додайте в нарізані інгредієнти сметану, яйце, борошно та спеції. Перемішайте суміш.
  3. Викладіть суміш по 2 ст. л. на застелене пергаментом деко, формуючи котлети.  Потріть зверху сир і випікайте страву 25 хвилин за температури 200 °C.