Просто додайте це в розсіл – і малосольні помідори за годину будуть готовими. Найкращий рецепт

"Малосольні помідори в пакеті за годину – хіт літа, і його неможливо не скуштувати й не приготувати. А тому радимо перевірений рецепт. Помідори вибирайте невеликі, стиглі, але не м'які чи пошкоджені. Можна також узяти томати чері", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів;
• 1 ст. л. солі;
• 0,5 ст. л. цукру;
• три зубчики часнику;
• 20 г петрушки;
• 20 г кропу;
• три горошини чорного перцю;
• три горошини духмяного перцю.

Приготування

1. Помийте помідори, обережно обсушіть на рушнику і видаліть хвостик із плодоніжкою.
2. На протилежному від хвостика боці зробіть ледь помітний неглибокий хрестоподібний надріз.
3. Почистьте часник і пропустіть його через прес.
4. Помийте зелень і просушіть.
5. Складіть помідори в пакет, додайте часник і зелень.
6. Додайте також сіль, цукор, перець горошком і зав'яжіть пакет. Акуратно помніть пакет у руках, щоб спеції й зелень рівномірно перемішалися.
7. Покладіть пакет із помідорами у глибоку миску й залиште на годину. За цей час треба струшувати пакет кілька разів.