Просто збийте всі інгредієнти в блендері – й отримаєте класну намазку для бутербродів і лавашів. Рецепт

"Намазка із квасолі, нуту й гарбузового насіння – це цікава альтернатива хумусу. Завдяки додаванню квасолі закуска виходить ще більш кремовою, поживною й багатою на рослинний білок. Така намазка стане гарним доповненням до овочевих паличок, сендвічів і лавашів", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 400 г консервованої квасолі;
• 400 г консервованого нуту;
• 60 мл лимонного соку;
• два зубчики часнику;
• 2 ч. л. меленого кмину;
• 100 г грецького йогурту;
• сіль за смаком;
• 2 ст. л. гарбузового насіння.

Приготування

1. Злийте рідину з консервованих квасолі й нуту і промийте їх під проточною водою. Дайте стекти зайвій волозі.
2. Покладіть квасолю, нут, подрібнений часник, кмин, йогурт і лимонний сік у блендер. Збийте до однорідної маси. За потреби додайте 1–2 ст. л. води, щоб скоригувати консистенцію. Посоліть за смаком.
3. Перекладіть намазку в тарілку, зверху посипте гарбузовим насінням. Подавайте з овочевими паличками, тостами або свіжим хлібом.