Протушкуйте м'ясо із цим – і ви зрозумієте, що прості речі можуть бути найсмачнішими. Найкращий рецепт

Інгредієнти:

• одне стегно індички;
• борошно для обвалювання;
• по 1 ч. л. копченої паприки, часникової солі, італійських трав і лимонного перцю;
• олія для смаження;
• 40 г масла;
• одна цибулина;
• три зубчики часнику;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• три стебла розмарину;
• шість картоплин;
• 200 г горошку;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Наріжте індичку на шматки й обваляйте у борошні з часниковою сіллю.
2. Обсмажте м'ясо в олії до золотавої скоринки.
3. Додайте подрібнені цибулю, моркву, часник і розмарин.
4. Тушкуйте на малому вогні приблизно 35 хвилин.
5. Додайте картоплю і готуйте ще 25 хвилин.
6. Наприкінці всипте горошок і тушкуйте ще сім хвилин.