"Салат виходить яскравий, корисний і дуже приємний на смак". Простий рецепт дивовижної закуски

"Салат виходить яскравий, легкий, корисний і дуже приємний на смак. Він добре зберігається кілька днів і не втрачає якості", – зазначила блогерка.

Продукти:

• одна велика морквина;
• дві середні цибулини;
• олія;
• сіль і перець – за смаком;
• три мариновані огірки середнього розміру;
• одна банка консервованої квасолі;
• два зубчики часнику;
• 1 ст. л. яблучного оцту.

Приготування

1. Очистьте моркву, добре вимийте й натріть на тертці.
2. Наріжте цибулю. Розігрійте сковороду і влийте трохи олії. Викладіть цибулю й моркву на сковороду. Обсмажте овочі до напівпрозорості, регулярно помішуючи. Доведіть овочі до м'якості. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
3. Перекладіть овочі в миску й дайте їм охолонути.
4. Наріжте мариновані огірки соломкою. Додайте огірки до овочів.
5. З консервованої квасолі злийте рідину й викладіть її в миску.
6. Натріть часник на дрібній тертці й додайте до салату.
7. Влийте 1 ст. л. олії та 1 ст. л. яблучного оцту.
8. Перемішайте салат і залиште в холодильнику на годину, щоб він просочився.

Нюанси

1. Цибулю не нарізайте надто великими шматочками.
2. Яблучний оцет можна замінити виноградним у тих самих пропорціях.
3. Салат можна подавати одразу, але, постоявши в холодильнику, він стає ще смачнішим.