Смачні й запашні малосольні огірки. Рецепт

Інгредієнти:

• п'ять-шість огірків;
• 600 мл – 1 л води;
• 2–4 ст. л. солі;
• 1–2 ст. л. оцту;
• три-чотири зубчики часнику;
• листя хрону, смородини, вишні, кріп;
• 5–10 шт. перцю чорного горошком (або мікс перців);
• 1–3 ч. л. цукру.

Приготування

1. Помити огірки, відрізати хвостики з двох боків і порізати на чотири частини.
2. У посудину покласти набір для маринування, викласти огірки.
3. Окремо налити воду, додати сіль, цукор, оцет, перемішати й вилити в посудину з огірками.
4. Почистити часник, покласти до огірків. За бажанням можна розрізати часник. Поставити маринуватися (краще на день або пів дня).