Такі ванільні й шоколадні оладки на сметані здивують усіх. Покроковий рецепт

"Якщо ви любите солодкі сніданки, приготуйте ці оладки на сметані. Вони виходять м'якими всередині, із рум'яною скоринкою зовні й приємною вершковою текстурою завдяки сметані. А якщо зробити одразу два види, а саме ванільні й шоколадні, отримаєте не лише смачну, а й ефектну страву для подачі. Рецепт простий, швидкий і не потребує складних інгредієнтів. Такі оладки чудово смакуватимуть із чаєм або кавою", – пояснив Клопотенко.

Інгредієнти для ванільних оладок:

• два яйця (орієнтовно 150 г);
• 150 г сметани;
• 50 г цукру;
• дрібка солі;
• 10 г ванільного цукру;
• 180 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. олії.

Інгредієнти для шоколадних оладок:

• два яйця (орієнтовно 150 г);
• 150 г сметани;
• 50 г цукру;
• дрібка солі;
• 180 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 ст. л. какао;
• 2 ст. л. олії.

Приготування

1. У глибокій мисці змішайте два яйця, 150 г сметани, 50 г цукру, дрібку солі. Додайте 10 г ванільного цукру, 180 г борошна й 1 ч. л. розпушувача. Замісіть тісто, воно має вийти густим.
2. Дайте тісту відпочити протягом 5–10 хвилин. Викладіть тісто в кондитерський мішок. Сковорідку розігрійте із 2 ст. л. олії.
3. Викладіть на сковорідку оладки і смажте їх із двох боків до рум'яної скоринки. Має вийти 10–11 штук.
4. Для шоколадних оладок замісіть таке саме тісто, але ванільний цукор можете не додавати. Додайте 1 ст. л. какао й добре перемішайте.
5. Дайте тісту відпочити протягом 5–10 хвилин. Викладіть тісто в кондитерський мішок. Розігрійте сковорідку із 2 ст. л. олії.
6. Викладіть на неї оладки і смажте їх із двох боків до рум'яної скоринки. Має вийти 13–14 штук.