"Вийде ідеальний рис, який не буде як каша". Як приготувати розсипчастий рис
Сьогодні, 12:06
Рис не злипатиметься
Канадський кулінарний блогер Іван Кас пояснив, як потрібно готувати рис і який посуд використовувати для цього.
"Як варити рис, щоб він не перетворювався на кашу?" – написав блогер. Він зазначив, що під час приготування часто роблять однакові помилки, і назвав головні етапи приготування рису.
"У вас вийде ідеальний рис, який не буде як каша. Смачного!" – додав кулінар і перерахував інгредієнти для приготування рису.
Інгредієнти:
- рис – одна чашка;
- вода – дві чашки;
- сіль за смаком;
- соняшникова олія.
Правила приготування
- Промивати рис треба під проточною холодною водою. Робити це потрібно сім разів.
- Обирати каструлю треба за розміром. Якщо готується небагато рису, каструлю потрібно брати маленьку. Оскільки, якщо каструля дуже велика, вода швидше випаровується.
- "Третє і найважливіше правило: вода одразу має закипіти", – наголосив Кас. Блогер порадив заливати рис гарячою водою, щоб одразу довести до кипіння. Потім перемішати, додати велику сіль, трохи олії, щільно накрити фольгою. Поставити в духовку за 180 °C на 13 хвилин. Продовжити готування рису можна на плиті. Якщо рис готується на потім, краще одразу його остудити.