Замісіть тісто на молоці – і воно буде дуже смачним, пухким і ароматним

"Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного, пухкого, ароматного тіста. На смак, як коровай", – зазначила авторка.

Інгредієнти:

• 300 мл теплого молока;
• 21 г живих дріжджів (7 г сухих);
• 4 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• ваніль;
• одне яйце;
• 120 мл рафінованої олії;
• 600 г борошна.

Приготування

1. У теплому молоці розчинити дріжджі. Додати 4 ст. л. цукру, дрібку солі, ваніль, яйце, 120 мл рафінованої олії. Усе розколотити й додати 600 г борошна. Замісити в мисці. Лишити на годину-півтори, щоб піднялося.
2. Сформувати кульки. Розкачати їх. Зробити один надріз, від краю до центру. Начинку можна брати будь-яку. Сформувати випічку. Лишити підійти ще на 20 хв. Змастити сумішшю жовтка й молока.
3. Випікати за температури 170 °С 25–30 хв.