Супрун не радить їсти яєчню
Їсти сало "можна і навіть потрібно", але краще окремо від яєць і не багато, зазначила в.о. міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун.
Виконувач обов'язків міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун у Facebook порекомендувала громадянам уникати смажених яєць.
"Щоб отримати максимальну користь від споживання яєць, варто їсти відварені яйця чи яйця пашот, але не смажити їх чи їсти сирими", – написала вона.
В.о. міністра також рекомендувала не вживати яйця з ковбасками, беконом чи салом, які вона назвала шкідливими продуктами через вміст холестерину.
"Так ви не перевищите норми холестерину і не будете засмічувати свою їжу шкідливими жирами, канцерогенами та калоріями. Водночас будете споживати лише корисні мікроелементи, які є в яйцях. Їсти сало можна і навіть треба, але краще – окремо від яєць і не багато", – зазначила Супрун.
Вона назвала яйця корисними для очей, шкіри, волосся, печінки і мозку.
"Містять практично всі вітаміни, а також залізо, білок і рідкісні корисні жири – наприклад, холін", – підкреслила Супрун.