У The Washington Post вийшла стаття про приготування борщу
2 сiчня, 2018, 05:22
Кулінарний оглядач приготувала борщ із яловичиною
Борщ – синергія овочів, яка перетворюється на розкішну їжу, уважає журналістка The Washington Post Еллі Крігер.
В американській газеті The Washington Post 21 грудня 2017 року вийшла стаття про приготування борщу.
Автор публікації Еллі Крігер пише, що закупила на ринку "купу чудових свіжих овочів: моркву, буряк, корінь селери і цибулі, а також капусту".
Після довгих роздумів вона зважилася приготувати борщ, бо "жодна страва не може подати ці інгредієнти більш синергетично, перетворюючи овочі на домашню, але розкішну їжу".
Окрім зазначених продуктів, рецепт журналістки містив сіль, перець, пісну яловичину, оливкову олію, часник і червоний винний оцет.
Страву вона рекомендувала подавати теплою і прикрашати кропом зі сметаною.
Борщ – традиційний суп української кухні. Його різновиди також готують в Бєларусі, Росії, Молдові, Польщі та Литві.