Білки мають бути обов'язково з холодильника. Рецепт густої глазурі для пасок від тещі Гордона
3 квітня, 17.02
Теща українського журналіста, засновника інтернет-видання "ГОРДОН" Дмитра Гордона, кулінарна YouTube-блогерка Інна Бацман на своєму каналі "Теща Гордона" 2 квітня розповіла, як приготувати ніжну й дуже густу глазур для пасок.
Інгредієнти:
- білки із двох яєць;
- 400 г цукрової пудри;
- 3 ч. л. лимонного соку;
- щіпка солі.
Приготування
- Збийте до густої піни холодні білки й сіль.
- Поступово введіть цукрову пудру із розрахунку 200 г на один білок.
- Наприкінці для блиску і смаку додайте лимонний сік.
- Нанесіть глазур на охолоджені паски і прикрасьте присипкою.
Інна Бацман також розповіла, як швидко приготувати дуже смачну й ніжну сирну паску.