Завдяки цьому методу зробити мармурові крашанки можна швидко і просто. Лайфхак
9 квітня, 12.40
Переможниця кулінарного шоу "МастерШеф 12" Валерія Матрохіна показала в Instagram, як фарбує яйця, щоб вони мали ефект мармурового покриття.
Інгредієнти:
- яйця;
- лушпиння синьої та жовтої цибулі;
- папір;
- жменя каркаде;
- ½ ст. л. солі;
- 1 ст. л. оцту 9%;
- вода.
Приготування
- Лушпиння й папір нарізаємо невеликими трикутниками. Яйця миємо, оцтом прибираємо написи.
- Змочуємо у воді й обвалюємо в лушпинні з папером. Загортаємо в колготи або окремо кожне яйце в марлю, яку завʼязуємо ниткою.
- У каструлю наливаємо воду, додаємо каркаде, сіль і оцет, викладаємо яйця і варимо після закипання кілька хвилин.
- Знімаємо з вогню і залишаємо яйця остигати. На фарбування яєць потрібно три-чотири години.
- Після фарбування яйця можна змастити олією.