Із цією підливою макарони виходять неймовірно смачними й апетитними – як із ресторану. Рецепт
16 січня, 19.57
Українська кулінарна YouTube-блогерка Катерина Тарасенко 16 січня розповіла, як приготувати макарони, щоб вони мали вигляд ресторанної страви.
"[Готуються] дуже швидко, дуже просто і насправді надзвичайно смачно", – запевнила Тарасенко.
Вона порадила подавати макарони з підливою із грибів і бекону.
Продукти:
- 200 г бекону;
- дві цибулини;
- 400 г печериць;
- одна склянка бульйону;
- одна склянка вершків;
- 1 ч. л. сухого часнику;
- 30 г тертого твердого сиру;
- зелена цибуля;
- сіль;
- петрушка.
Приготування
- Наріжте бекон шматочками. Обсмажте.
- На цій самій сковороді обсмажте нарізану півкільцями цибулю. Щойно вона стане золотистою, додайте нарізані шматочками гриби. Обсмажте.
- Додайте до грибів обсмажений бекон, вершки, зелену цибулю, тертий сир. І далі обсмажуйте протягом п'яти хвилин, щоб вийшла однорідна маса. Посоліть, додайте подрібнену петрушку.
- Відваріть макарони в підсоленій воді. Злийте воду. Не промивайте макарони під проточною водою.
- Змішайте макарони з підливою. Посипте тертим сиром.