Не потрібно нічого кип'ятити – рецепт маринаду, завдяки якому малосольні огірки будуть дуже хрусткими
30 червня, 09.17
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Інна Каланча 29 червня розповіла, як легко приготувати хрусткі й ароматні малосольні огірки.
Продукти на банку об'ємом 3 л:
- 3 ст. л. кам'яної солі;
- п'ять зубчиків часнику;
- корінь хрону;
- суцвіття кропу;
- листя хрону й винограду;
- перець гострий стручком.
Приготування
- Замочіть огірки в холодній воді на кілька годин.
- Помістіть на дно банки спеції. Наповніть банку огірками.
- Залийте холодним розсолом.
- Залишіть на дві доби за кімнатної температури.