Простий рецепт смачних котлет із гречки. Покроковий опис 

Продукти:

• 400 г відвареної гречки (трохи недовареної);
• дві середні цибулини;
• два жовтки;
• два шматки хліба, замоченого в молоці;
• сіль, перець за смаком;
• 2 ст. л. вівсяних пластівців або борошна.

Приготування

1. Гречку, цибулю, хліб пропустіть через м'ясорубку.
2. Додайте жовтки, сіль, перець. Якщо маса надто волога, додайте пластівці або борошно.
3. Сформуйте котлети й обсмажте на сковороді.
4. Усі готові котлети можна ще кілька хвилин пропарити під кришкою, щоб були ще ніжнішими.
5. Подавати зі сметанкою.