Простой рецепт вкусных котлет из гречки. Пошаговое описание

Ингредиенты:

• 400 г отварной гречки (слегка недоваренной); 
• две средние луковицы;
• два желтка; 
• два куска хлеба, замоченного в молоке; 
• соль, перец – по вкусу; 
• 2 ст. л. овсяных хлопьев или муки.

Приготовление

1. Гречку, лук, хлеб пропустите через мясорубку. 
2. Добавьте желтки, соль, перец. Если масса слишком влажная, добавьте хлопья или муку. 
3. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде. 
4. Все готовые котлеты можно еще пару минут пропарить под крышкой, чтобы они были еще нежнее. 
5. Подавать рекомендуется со сметаной.