Кабачковые рулеты с нежной начинкой. Рецепт вкусного сезонного блюда

"Очень нежный вкус", – отметили в описании этого сезонного блюда.

Основание для рулета получается воздушным, поскольку готовится в духовке.

Для приготовления теста понадобятся тертый кабачок, яйцо, мука, соль, специи и разрыхлитель.

Приготовление

Тесто нужно замесить и выложить на пергамент слоем до 1 см. Выпекать при температуре 180 ºС в течение 10 минут. Если корж не успеет стать золотистым, подержать его еще пять минут. Но важно, чтобы сам кабачок оставался мягким.

Начинка

Варианты начинки могут разными. Одним из вариантов может быть смесь из лука, моркови, шампиньонов и твердого сыра.