"Будете млеть от удовольствия". Эксперт дал рецепт вкуснейшего куриного бульона

"Ну люблю я взять что-нибудь простое, закрутить и сделать его прикольным. И что вы мне сделаете? Правильно, вы сделаете бульон 10.0 (только не мне – себе). А он в свою очередь сделает вашим рецепторам до невозможного хорошо", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• куриные голени – 2 шт. для бульона и 4–5 шт. для запекания;
• морковь – 1 шт.,
• лук – 1 шт.;
• зеленый лук – по вкусу;
• соевый соус – 50 мл;
• бадьян, лавровый лист, душистый перец, соль.

Приготовление

1. Снять с голеней кожуру, немного зачистить косточку.
2. Запанировать голени. Обвалять их в муке, опустить в яйцо, затем в панировочные сухари. Поставить запекаться на протяжении 40 минут при 180 ˚С.
3. Из двух голеней сварить бульон. Добавить бадьян, лавровый лист, душистый перец, соль. Через 30 минут добавить натертую морковь, нарезанный лук, соевый соус.
4. Налить бульон в тарелку, украсить зеленым луком. Положить хрустящую запеченную голень в бульон.

"Едите, хлебаете и млеете от удовольствия", – добавил Клопотенко.