"Смакота! Смак фаршированої риби". Рецепт рибних котлет із хека
24 січня 2025, 17.33
Адміністраторка української Facebook-сторінки "Кулінарні рецепти" Ксенія Девятникова поділилася рецептом рибних котлет.
Інгредієнти:
- 500–600 г мороженого філе хека;
- дві-три скибочки білого батона, замоченого у воді й віджатого;
- одна цибулина;
- одна морквина;
- одне яйце;
- сіль, перець чорний мелений;
- олія для смаження.
Приготування
- Рибу розморозити. Злити зайву рідину. Перекрутити на м'ясорубці.
- Натерти моркву й цибулю. Пасерувати.
- Замісити фарш.
- Сформувати котлети. Обсмажити на олії.
- Скласти в каструлю, додати лавровий листок, трішки води. Протушкувати 15–20 хвилин.
"Смакота! Смак фаршированої риби – і швидко готувати", – зазначила блогерка.