Таке тісто можна давати навіть дітям. Як приготувати піцу на кефірі
1 лютого 2024, 11.15
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті запропонував рецепт тіста із шести інгредієнтів, без використання дріжджів.
"Таку піцу можна готувати навіть маленьким дітям, адже тісто виходить дуже ніжне", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 200 мл кефіру;
- 4 ст. л. олії;
- 0,5 ч. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування
- Просіяне борошно потрібно змішати в мисці з рештою інгредієнтів: спочатку додати цукор, сіль і розпушувач, потім – кефір і олію.
- Замісити до однорідної маси. Дати тісту відпочити 20 хвилин за кімнатної температури.
- Розкачати на посипаній борошном робочій поверхні.
- Випікати піцу за температури 180 °С 10 хвилин до золотистої скоринки.