Змішайте це з м'ясом – і запечений перець вийде надзвичайно ніжним, ситним і соковитим. Рецепт 

Продукти:

• дві цибулини;
• три зубчики часнику;
• одна морквина;
• 3 ст. л. олії;
• 200 г печериць;
• 1,2 кг м'яса;
• два помідори;
• вісім солодких перців;
• сіль і перець за смаком;
• 150 г сиру.

Приготування

1. Цибулю й гриби дрібно наріжте, моркву натріть на тертці.
2. Підсмажте цибулю й моркву на олії. Додайте трохи цукру, коли овочі стануть м'якими.
3. Гриби підсмажте на окремій сковороді.
4. М'ясо наріжте на дрібні шматочки.
5. Змішайте овочі з м'ясом, додайте подрібнені томати.
6. Підготуйте перці для фарширування. Наповніть серединки начинкою.
7. Запікайте перець за 180 °С 35 хвилин.

Перець за цим рецептом виходить божественно смачний – ніжний, ситний і дуже соковитий.