Смешайте это с мясом – и запеченный перец получится невероятно нежным, сытным и сочным. Рецепт

Продукты

• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 200 г шампиньонов;
• 1,2 кг мяса;
• 2 помидора;
• 8 сладких перцев;
• соль и перец по вкусу;
• 150 г сыра.

 

Приготовление

1. Лук и грибы мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
2. Поджарьте лук и морковь на растительном масле. Добавьте немного сахара, когда овощи станут мягкими.
3. Грибы поджарьте на отдельной сковороде.
4. Мясо нарежьте на мелкие кусочки.
5. Смешайте овощи с мясом, добавьте измельченные томаты.
6. Подготовьте перцы для фарширования. Наполните серединки начинкой.
7. Запекайте перец при 180 °С 35 минут.

Перец по этому рецепту получается божественно вкусным – нежным, сытным и очень сочным.