Поклонська була співробітницею української прокуратури. У травні 2014 року, незабаром після окупації Кримського півострова Росією, її призначили "прокурором" Криму. Генеральна прокуратура України навесні того ж року відкрила проти Поклонської кримінальне провадження за підозрою в державній зраді, у квітні 2016-го – за підозрою у причетності до заборони діяльності Меджлісу кримськотатарського народу.
На виборах до Держдуми РФ, які відбулися восени 2016 року, Поклонську обрали в нижню палату російського парламенту за списком "Единой России".