У Вінницькій області десятки людей отруїлися шаурмою 

Станом на ранок 2 липня медики зареєстрували 29 екстрених повідомлень про випадки гострих кишкових інфекцій. Захворіли 10 дітей віком до 17 років і 19 дорослих. У чотирьох хворих уже виділили бактерії роду Salmonella.

Як повідомив генеральний директор Вінницького ОЦКПХ, головний державний санітарний лікар області Ігор Матковський, імовірна причина зараження – вживання шаурми в одному з місцевих закладів громадського харчування.

"Роботу закладу, через який стався спалах, призупинено, там проведено дезінфекцію. Фахівці Центру контролю та профілактики хвороб разом із Держпродспоживслужбою проводять епідеміологічне розслідування", – зазначив він.

В ОЦКПХ нагадали, що сальмонельоз – це гостре інфекційне захворювання, джерелами якого можуть бути сільськогосподарські тварини й інфіковані люди. Найчастіше інфекція передається через заражені продукти тваринного походження – м'ясо птиці, яйця, майонез, соуси – особливо ті, котрі не пройшли достатнього термічного оброблення. Зараження можливе й через брудні руки або кухонне обладнання. У разі появи симптомів потрібно негайно звернутися до лікаря.

Основні симптоми сальмонельозу:

• раптове підвищення температури;
• нудота, блювання;
• біль у животі, рідкі випорожнення;
• слабкість.

Щоб уникнути захворювання, медики рекомендують мити руки з милом, не купувати готової їжі в неперевірених місцях, не їсти сирих яєць, зберігати продукти й готові страви в холодильнику, особливо у спеку. Також потрібно використовувати окремі дошки й ножі для сирого м'яса й готових страв.