Додайте це до фаршу – і дітям котлети сподобаються ще більше. Рецепт бургерних котлет
14 серпня, 14.10
Котлети смакують якнайкраще
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати смачні котлети для бургерів з додаванням овочів. Рецепт запропонувала користувачка кулінарного порталу Cookpad Viki Yu.
"Це варіація на тему курячо-кабачкових котлет. Задумувалась страва для бургерів (або простих бутербродів) для дитини у школу. Просто так кабачок діти не завжди люблять, а в котлетах навіть не помічають. Жовтий колір виглядає апетитно й цікавіше, ніж звичайні котлети, досягається додаванням жовтих патисонів (замість зелених кабачків чи цукіні) та кукурудзяної крупи", – пояснила блогерка.
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу;
- 50 г кукурудзяної крупи дрібного помелу (як манка);
- один невеликий жовтий патисон;
- два невеликі зубчики часнику;
- сіль, спеції – за смаком;
- 50 г панірувальних сухарів.
Приготування
- Натерти патисон на дрібній тертці. Часник подрібнити.
- До фаршу додати патисон, кукурудзяну крупу, часник, сіль і спеції.
- Сформувати пласкі котлети, панірувати в сухарях або в кукурудзяній манці.
- Смажити на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.