Додайте цей відвар до тіста – і пампушки із часником будуть м'якими й ароматними
16 жовтня, 12.41
До готових пампушок додають часник
Фото: Валентина Сова / Facebook
Українська кулінарна блогерка Валентина Сова поділилася у Facebook рецептом пампушок на картопляному відварі.
Інгредієнти:
- 500 мл картопляного відвару;
- 1 ч. л. з гіркою сухих дріжджів;
- 1–1,5 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. солі (неповна);
- 1–2 ст. л. олії;
- 700 г борошна.
Приготування
- Замісити м'яке тісто, додаючи картопляний відвар. Дати тісту добре підійти.
- Сформувати пампушки й обсмажити в олії до золотистого кольору.
- Готові пампушки полити часниковою заправкою.
Для приготування картопляного відвару треба відварити одну картоплину спеціально для тіста. Він зробить пампушки пухкими, м'якими й повітряними.