Грушевий пиріг із сиром – найкраще поєднання в осінній випічці 

Він наголосив, що пиріг має дуже смачне поєднання: груша, камамбер, хрустке тісто філо, горіхи і трохи меду.

Інгредієнти:

• тісто філо – одна упаковка (приблизно 400 г);
• вершкове масло – 40 г;
• одна велика солодка груша;
• сир камамбер – одна упаковка;
• два яйця;
• молоко – 200 мл;
• дрібка солі;
• перець – за смаком;
• горіхи – 10 г;
• мед – для подавання.

Приготування

1. Яйця збийте з молоком, сіллю та перцем до однорідності.
2. Грушу й камамбер наріжте тонкими слайсами.
3. Тісто філо складіть у форму гармошкою, як на відео. Змастіть вершковим маслом.
4. Між шарами тіста викладіть сир і грушу.
5. Полийте все яєчно-молочною сумішшю.
6. Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
7. Готовий пиріг полийте медом і посипте подрібненими горіхами.